盒饭木耳疑发霉？高铁：是白背黑木耳

近日有乘客反映高铁盒饭中的木耳疑似发霉。对此，高铁方面回应称，该木耳为白背黑木耳，属于正常现象。白背黑木耳在生长过程中会形成一些白色菌丝，这些菌丝在晒干后呈白色，有时会附着在木耳上，因此并不一定是发霉。高铁方面表示，他们一直注重食品安全和卫...